Permacultura
Silvia Santato, Gloria Gelmi e Elisabetta Dallavalle (a cura di)
Il termine “permacultura” deriva dalla combinazione di “agricoltura permanente” e “cultura permanente”. Anche se la definizione non è univoca, la permacultura è la progettazione di un sistema alimentare e sociale sostenibile e duraturo, etico e rigenerativo.
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